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中秋临近 月饼战酣 文创跨界月饼异军突起 引领新风尚

2019-10-18 19:14:24 热度356

■河南经济新闻记者焦萨

中秋节前,大商家、酒店等都渴望争夺月饼市场。传统的五仁月饼和豆酱月饼深受消费者喜爱。蓝莓、桑椹、抹茶蜜豆、巧克力丝绒和xo肉酱等新潮口味吸引了很多人的注意。立体剪纸包装、车载包装等创意跨境月饼吸引了人们的注意力。热闹的节前气氛让月饼市场绽放,风景独特清新。

价格合理的月饼牢牢占据了市场的主流。

近日,记者走访郑州的大型商业超市,发现各种礼盒月饼和散装月饼已经摆放在显眼的位置。

市民在超市购买月饼。记者王建拍摄

记者在郑州东明路丹尼斯超市看到许多市民正在挑选月饼。“月饼的价格现在相对接近人们了。基本上,一个好的月饼礼盒可以花1200元买到。”商丘人崔冰在郑州工作,他说:“中秋节快到了。在回到家乡之前,我打算买几盒月饼带回家。”

“今年,负担得起的月饼是主流。目前出售的月饼礼盒大多标价在100~300元,最高价在500元以上。”超市负责月饼礼盒销售的一名工作人员告诉记者。根据中国焙烤食品糖制品行业协会发布的《2019年中国月饼行业发展趋势》报告,传统产品和传统口味仍将是主流,中西结合的月饼品种将作为新的增长点广泛上市,成为新的消费热点。大多数月饼礼盒的价格将集中在60~150元,中价位的产品仍然是市场上的主要产品。

文创跨境月饼引人注目

值得注意的是,随着文创时尚潮流的兴起,今年许多商家都制作了文创跨境月饼来满足市场需求。

“太美了。嫦娥、月亮、云和宫殿都是三维的。“最近,郑州市的胡敏女士收到了一盒月饼,但她打开时很惊讶。”这个盒子看起来很丑。打开后,整个画面是三维的,就像三维贺卡一样。盒子里的民间立体画让节日气氛更加浓厚。"

记者发现,今年许多月饼制造商在礼品盒中做出了巨大努力,通过礼品盒上图案的设计来传达浓厚的节日气氛,突出传统文化。与此同时,随着国风的流行,月饼也成为展示国风浮雕锦盒、珐琅月饼盒、绣有苏绣的丝绸锦盒等的“舞台”。所有这些都通过月饼包装展示了精湛的传统技艺。

月饼盒精致的做工让一些消费者忍不住想“买些竹子,还珍珠”。"这盒月饼是网上买的,上面有蓝丝镀金和刺绣。"市民方方指着月饼盒向记者介绍,“这盒月饼其实是为了搭配中国服装而买的。这个盒子是一个丝绸圆形的小手提袋。月饼吃完后,盒子将被用作袋子。”

最近,美团月饼和顺丰配送车形状的月饼在网上变得流行起来,一些制造商推出了奇妙的月饼盒设计。例如,一个可以用手指调节转盘以反映月亮相位周期性变化的盒子可以呈现新月、第一季度月亮、满月等。还有三维月饼盒,通过拼接包装上的变化来“讲述”众所周知的故事,展示“猴子钓月亮”。

月饼市场的资源竞争

随着中秋节的临近,传统月饼制造商和品牌正争相抢占市场。其他行业也试图从中分一杯羹。随着月饼市场潜力的不断挖掘,餐馆、酒店、咖啡店、奶茶店和迪士尼都参与了月饼市场的争夺。

与此同时,随着科技的发展,跨境合作使月饼成为身临其境的体验,而不是仅限于吃。几天前,万豪国际大中华区与支付宝携手推出月饼“月亮团圆之旅”。通过神秘的“黑色技术”,消费者可以体验一系列身临其境的空间元素体验。

稻香村月饼的代理人告诉记者,月饼作为传统的节日食品,在以前的营销方式中缺乏新意。现在随着互联网的推广,包装盒的新设计和新科技手段的加入,越来越多的人对中秋节月饼的内涵有了深刻的理解。一位业内人士告诉记者,月饼是一个门槛低但有利可图的行业,许多企业都想参与其中。

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